Сотрудники цеха по производству хлеба не соблюдали правила личной гигиены

Государственная служба продовольственной безопасности МС РА приостановила деятельность цеха индивидуального предпринимателя Армена Микаеляна. В процессе проведенного контроля выяснилось, что в хлебном цеху, действующем в Эчмиадзине, нарушены требования санитарно-гигиенических норм,  сотрудники цеха не соблюдали правил личной гигиены и организовали работу без чистой верхней одежды. Нарушались также условия хранения сырья и прочих составляющих.

В действующем в Ереване цехе полуфабрикатов также нарушались требования санитарно-гигиенических норм. Деятельность цеха, принадлежащего ООО «Г. Нурбекян», была приостановлена пока цех не будет приведен в чистое и обновленное состояние, будет обеспечен холодной и горячей постоянной водой, средствами дезинфекции и гигиеническими средствами сушки и будут устранены все нарушения санитарно-гигиенических норм.

Государственная служба продовольственной безопасности МС РА пересмотрела решения о приостановке деятельности двух ереванских цехов в рамках контроля. В цехе бастурмы индивидуального предпринимателя Армена Хостегяна были обнаружены нарушения требований и маркировки, предьявляемых к гигиене продовольствия, кроме того, хозяйственный субьектк не предьявил документов, удостоверяющих безопасность сырья, были зафиксированы нарушения производства и лабораторного контроля. Производственная деятельность ООО «Шушанэль» была приостановлена из-за случая выпуска опасной продукции, обнаруженной лабораторной экспертизой: образцы продукции «Хаш» и «Пельмени традиционные» по бактериологическим показателям не соответствовали установленным нормам. В обоих цехах обнаруженные нарушения были устранены, хозяйственным субьектам было разрешено возобновить производственную деятельность.

Государственная служба продовольственной безопасности МС РА

Источник: snund.am